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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2013年7月21日 星期日

XO醬洋蔥爆墨魚仔


材料:
墨魚仔       300克
蒜頭           3粒
洋蔥片       50克
紅椒           半個
XO醬          1湯匙

墨魚仔醃料:
蠔油    15ml
白糖    5克
紅椒    1個
黑胡椒 5克

做法:
1. 墨魚仔處理好洗凈備用;
2. 下油爆香拍蒜和XO醬,下墨魚仔大火翻炒片刻,然後加入洋蔥及紅椒繼續翻炒;
3. 以鹽、糖、胡椒粉調味,以生粉勾薄芡即成。





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