魚露煎雞翼

材料：

雞翼          10隻

魚露          2湯匙 

酒              1茶匙 

（雞翼落鹽浸水解凍一小時，之後醃兩小時後隔水雪藏一日最入味）

做法：

1.用平底鑊把雞翼以慢火煎好。