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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2013年7月31日 星期三

椰汁紫米糕


材料~
黑糯米    50克 
水           1公升 
椰汁        250毫升 
粟粉        120克 
浸糯米水  400毫升 
糖            120克

做法:
1. 洗淨黑糯米,用1公升水浸3小時;
2. 將黑糯米連水煮20-25分鐘至透身;
3. 椰汁與粟粉拌勻,備用;
4. 將糖與煲過糯米的水煮溶,加入椰汁混合物,快手攪勻成糊狀,再加入煮熟黑糯米;放入已塗油之盆中鋪平,待凍切件。



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