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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2013年7月30日 星期二

秘製豉油雞翼


材料:
雞翼         10隻

豉油汁做法:
生抽         30g
老抽         50g
水         800ml
酒               3g
庶糖        半條
薑片          3塊

(雞翼落鹽浸水解凍一小時,之後不需再醃)

做法:
1.先把薑片爆香,再落生抽、老抽等調味料煮滾;
2.把雞翼背面落煲鑊煮至滾,加蓋熄火;
3.一小時後再把雞翼反轉煮至滾,加蓋熄火,重覆幾次便完成。





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