2013年7月20日 星期六

南瓜露



材料~
南瓜        700g    
水            250ml  
椰汁        40g
糖            20g
鹽            少許 

做法:
1.南瓜洗淨去皮去籽切成薄片,隔水蒸南瓜20分鐘至熟軟,再放進搞拌機搞成泥;
2.將南瓜泥放回鍋中用慢火煮,先加水,再加入糖和鹽,煮至滚;
3. 最後加入椰汁會更香滑。

P.S.加燕窩或湯丸進食更美味。





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