2013年7月21日 星期日

蒜片辣味焗魷魚圈


材料:
魷魚         200g
蒜頭         6粒
指天椒     1隻
芫茜碎     適量

調味:
白酒         1湯匙
胡椒粉      少許
雞粉          半茶匙
鹽              少許
橄欖油      1.5湯匙
辣醬油      半茶匙

做法:
1. 魷魚清淨去皮抹乾切圈, 用調味料先醃;
2. 蒜頭切片, 指天椒切圈,混和魷魚用醃多5分鐘;
3. 把一半蒜片移到魷魚面,上面再灑上芫茜碎,入焗爐200度焗10分鐘。





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