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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2013年7月21日 星期日

芝士白汁焗西蘭花(光波爐或焗爐)

材料:
忌廉雞湯罐頭       半罐
西蘭花                   1個
甘荀粒                   20g
Mazzarella芝士碎   15g
香草碎                   少許


做法:
1. 西蘭花切件、甘荀切粒洗淨後用滾水加1茶匙鹽烚半分鐘,開始變色即盛起沖凍水,瀝乾水份15-30分鐘備用;
2. 先把1/4罐的忌廉湯倒入焗盤;
3. 將西蘭花及甘荀粒鋪放於焗盤中,再倒入剩餘的忌廉湯並塗勻表面,最後鋪上芝士碎;
4a. 預熱光波爐,用低架以205渡焗8-13分鐘至表面金黃色即可;
4b. 預熱焗爐220C,放入焗爐焗15分鐘至表面金黃色即可;
5. 取出焗好的西蘭花,可灑上少許香草碎便成。









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