關於我自己

我的相片

2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2013年7月21日 星期日

西蘭花薯仔忌廉濃湯


材料:
西蘭花  一個(切棵)
薯仔   一個(切粒)
清水   500ml
煙肉           2片
洋蔥           1/4個
淡忌廉  50ml
牛油           1湯匙
**麵粉           1.5湯匙加水

調味料:
鹽              1茶匙
胡椒粉       少許

做法: 
1. 西蘭花、薯仔切粒,用清水煮至水滾10分鐘;
2. 鑊不下油煎香煙肉,之後加入洋蔥粒同炒,再加入忌廉;
3. 把以上材料混合,倒入攪拌機,加調味料並打碎湯2-3分鐘,之後加入牛油再攪拌半分鐘,此時已可享用。

**4. 若想要濃湯效果,可加入麵粉+水再煮,非常有質感。







沒有留言:

張貼留言