2013年7月22日 星期一

南乳燒雞翼(光波爐)


材料:
雞翼           10隻

醃料:
糖               1茶匙
生抽           1湯匙
老抽          半湯匙
南乳            1磚
蒜茸            3粒

做法:
1. 雞翼用鹽浸水解涷以去雪味,洗淨抹乾;
2. 用醃料醃雞翼,最好置於密實袋中醃過夜;
3. 雞翼放上高架入光波爐260度烘8分鐘,取出並反轉雙面塗抹餘下醃料,再烘6分鐘即成。



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