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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2013年7月21日 星期日

蝦仁煨玉子豆腐



材料~
玉子豆腐     1條
雜豆          120克
蝦仁          150克
草菇            75克
生粉           少許
蔥花           少許
薑片           少許
蒜頭           少許
水               50ml

醃料~
鹽              少許
胡椒粉       少許
(醃後放入雪櫃冷藏片刻)

調味料~
糖              少許
鹽              少許
胡椒粉       少許

做法:
1.先醃蝦仁並放入雪櫃冷藏片刻;
2.豆腐切成1公分立方小粒;
3.雜豆、蝦仁、草菇分別出水,瀝乾;
4.爆香蔥、薑、蒜;加蔬菜、蝦仁、草菇、豆腐粒、調味料拌炒,加水煮勾芡。





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