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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2013年7月22日 星期一

燒羊架


材料:
羊架           3件

羊架醃法:
黑糊椒       適量
糊椒粉       適量
鹽              少許
橄欖油-----均勻按摩羊肉,用叉拮周圍,方面吸收油份而軟稔
雞汁          少許
蒜茸           2粒

做法:
1.羊架連袋解凍;
2.解凍後用廚房紙抹乾水份,用醃料醃20分鐘以上;
3.不下油以中細火煎羊架多肥肉位置,煎至金黃色半熟就可盛起並用錫紙焗熟,即可食用。

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