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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2013年7月20日 星期六

南瓜紅腰豆湯


材料:

南瓜          1kg(2磅-1公斤)
紅腰豆       60g
瘦豬肉       250g
果皮          1角
水              3000ml
鹽              1茶匙


做法:
1. 紅腰豆及果皮要浸兩小時,備用;
2. 煲滾3000ml水,先落刮去囊的果皮;
3. 把南瓜皮洗乾淨並切成六至八件,放進滾水內煲,再加入紅腰豆轉中小火煲2小時(加蓋並如圖中間隔住木筷子);
4. 兩小時後先夾起瘦肉及夾掉南瓜皮並落一茶匙鹽試味即可。



 

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