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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2013年7月22日 星期一

煙肉雞肉Carbonara意粉


材料:
意粉           170g
煙肉            4塊
雞肉           160g
洋蔥           1/4個
carbonara   1罐

雞肉醃料:
糖       1茶匙
鹽      半茶匙
酒      半茶匙
雞粉     半茶匙
胡椒粉     少許

做法:
1.把煙肉和雞肉切成片狀,雞肉醃一小時,洋蔥切條狀;備用;
2.把意粉放入已加入2茶匙鹽的滾水中,大火煮8分鐘,煮好瀝乾水分;
3.不用油中火煎煙肉,中途下雞肉,兩者均熟時轉細火加入洋蔥,再加入Carbonara汁;
4.煮滾䇜汁後加入意粉,同炒便成。

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