煙肉雞肉Carbonara意粉

材料：

意粉           170g

煙肉            4塊

雞肉           160g

洋蔥           1/4個

carbonara   1罐

雞肉醃料：

糖　　　　　  1茶匙

鹽　　　　　 半茶匙

酒　　　　　 半茶匙

雞粉　　　　 半茶匙

胡椒粉　　　　 少許

做法：

1.把煙肉和雞肉切成片狀，雞肉醃一小時，洋蔥切條狀；備用；

2.把意粉放入已加入2茶匙鹽的滾水中，大火煮8分鐘，煮好瀝乾水分；

3.不用油中火煎煙肉,中途下雞肉，兩者均熟時轉細火加入洋蔥，再加入Carbonara汁；

4.煮滾䇜汁後加入意粉，同炒便成。