2013年7月22日 星期一

素肉炒薯絲


材料:
素雞扒       3塊
薯仔           2個

調味:
素蠔油          2茶匙 
生抽             1茶匙 
糖                半茶匙 
麻油             少許
胡椒粉          少許
水                 80ml

做法:
1. 素雞扒解凍後中小火煎兩面至金黃後盛起,切條備用;
2. 薯仔去皮切絲;
3.熱鑊1 湯匙油,先炒香薯絲,加入調味煮3分鐘再落回素肉,熄火焗5分鐘,上碟即成。

素雞扒:



沒有留言:

張貼留言