2013年7月22日 星期一

粉絲蝦乾炒椰菜

材料:
粉絲         50g
蝦乾         25g
椰菜         250g
薑片         2片
蒜粒         2粒


調味料:
雞粉         2茶匙
水            200ml
老抽        半茶匙
鹽            1茶匙
糖            半茶匙

做法:
1. 蝦乾洗淨浸片刻,粉絲浸一小時;
2. 下油爆香薑片和蒜粒,先炒蝦乾;
3. 加入椰菜和雞粉及水;
4. 加入粉絲、老抽及鹽糖,一直以中大火煮至粉絲稔及汁乾,即可上碟。

沒有留言:

張貼留言