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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2013年8月30日 星期五

鴛鴦雙色蒸肉餅(for小狗食用)


材料:(70g@四餐)
蕃薯          80g
雞肉          70g
大白菜       80g
龍脷柳       70g

做法:
1. 蕃薯去皮洗浄原條放入鑊隔水蒸30分鐘至全熟,途中放入洗淨切碎的大白菜隔水蒸15分鐘;
2. 雞肉及龍脷柳分別放入攪拌機攪成茸備用;
3. 取出白菜(可以的話放進攪拌機打碎更好)並混入龍脷柳魚茸勻,蕃薯趁熱壓成茸加入雞肉拌勻;
4. 臨食前先把蕃薯雞茸隔水蒸10分鐘,取出放涼;之後隔水蒸白菜魚茸10分鐘,取出倒去碟中水份,待涼後混合蕃薯雞茸即可食用。



營養價值:
雞肉的鉀質含量較低,適合患心臟病的犬隻食用。但缺點就含磷過多,所以不能長期以單一雞肉去餵食,以免造成營養不均的情況,餵食雞肉的同時必須增加鐵質的補充。另外,當狗隻胃腸不適或消化不良時, 可以用雞肉混合米飯來餵食,能幫助調理腸胃。

蕃薯的營養成份很適合狗狗,熱量也只有米飯的一半,適合減肥中的狗狗;能加速體內廢物的排泄,對消除脹氣也很有幫助,而且能夠預防心血管中脂肪堆積,並且阻擾糖類轉變成脂肪,可以降低膽固醇減少肥胖。

大白菜對於有過敏體質的狗狗可積極攝取,大白菜跟高麗菜有差不多的營養價值,且纖維較軟狗狗也哽容易吸收。

龍利柳含有豐富的Omega 3脂肪酸,營養成分本身不亞於其他肉類,而且魚肉肉質細嫩,是肉類中極易消化的一種。魚對某些常見病,如腦血栓、冠心病、心肌梗塞、骨質疏鬆、高血壓、糖尿病和某些癌症,都有不可忽視的預防和醫療作用。



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