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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2013年8月17日 星期六

小棠菜雞肉條( for 小狗零食)


材料:
雞胸肉     130g
小棠菜     150g
燕麥片    5g-10g

做法:
1. 小棠菜洗淨後切成五段並隔水;
2. 小棠菜隔水蒸10-15分鐘至熟並稔,盛起榨乾大部份水;
3. 雞肉洗浄,跟菜一同放進攪拌機攪至混合;
4. 把菜和肉倒進大碗內,加入適量燕麥片拌勻後入唧袋,在袋角剪掉1cm;
5. 用唧袋唧出條狀鋪在風乾機上;
6. 風乾機開55度,乾9.5-11小時至乾身即可。

P.S.試過可保留三星期,味道仍沒有變。




營養價值:
雞肉的鉀質含量較低,適合患心臟病的犬隻食用。但缺點就含磷過多,所以不能長期以單一雞肉去餵食,以免造成營養不均的情況,餵食雞肉的同時必須增加鐵質的補充。另外,當狗隻胃腸不適或消化不良時, 可以用雞肉混合米飯來餵食,能幫助調理腸胃。

小棠菜有豐富的礦物質與維生素,顏色越深的所含的鐵、鈣和鎂的含量就越多,因此對細胞生長、新陳代謝都很有幫助。

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