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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2013年8月9日 星期五

雞肉蕃薯乾( for 小狗零食)


材料:
雞胸肉   130g
蕃薯       1條(半磅左右)

做法:
1. 蕃薯去皮洗浄原條放入鑊隔水蒸30分鐘至全熟(或中間𠝹兩刀可更易熟);
2. 雞肉洗浄,切薄條;
3. 蕃薯切成1cm丁方條狀,用雞肉扭紋式包住(如下圖);
4. 鋪在風乾機上, 開55度,乾12小時右右至雞肉乾身及蕃薯偏乾即可。



營養價值:
雞肉的鉀質含量較低,適合患心臟病的犬隻食用。但缺點就含磷過多,所以不能長期以單一雞肉去餵食,以免造成營養不均的情況,餵食雞肉的同時必須增加鐵質的補充。另外,當狗隻胃腸不適或消化不良時, 可以用雞肉混合米飯來餵食,能幫助調理腸胃。

蕃薯的營養成份很適合狗狗,熱量也只有米飯的一半,適合減肥中的狗狗;能加速體內廢物的排泄,對消除脹氣也很有幫助,而且能夠預防心血管中脂肪堆積,並且阻擾糖類轉變成脂肪,可以降低膽固醇減少肥胖。

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