關於我自己

我的相片

2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2013年8月17日 星期六

三文魚薯茸扒( for 小狗食用)


材料:(四件70g@)
三文魚扒       1塊(去骨後70g)
薯仔              1個(去皮後250g)
紅蘿蔔           30g
蛋                  少量

做法:
1. 薯仔、紅蘿蔔去皮後切件隔水蒸15分鐘;
2. 三文魚扒去皮去骨洗浄,仔細摸清楚無骨後放進攪拌機攪至肉碎,碎再隔水蒸3-5分鐘;
3. 蒸熟的薯仔和紅蘿蔔壓茸並加入三文魚碎(不要蒸發出來的水)和少許蛋汁拌勻,取出適當份量搓成圓扁狀;
4. 不下油用易潔鑊煎或隔水蒸3分鐘後放涼待狗狗食用。

P.S.用淨的三文魚薯茸可放入雪櫃保留,臨用時才煎或蒸5分鐘後放涼。

營養價位:
三文魚含有最多的Omega-3 、不飽和脂肪酸,對狗隻皮膚、毛質及關節有好大幫助,若小狗皮膚及毛色都不太好,皮膚較乾毛色欠光澤,給牠們食三文魚好,豆媽教我給小狗連食3日三文魚,但三文魚一定要熟,狗隻絕不可生食三文魚,有機會引至可致命的三文魚毒化病。

馬鈴薯含維生素C、鉀,加熱時不易流失,是很好的食物,對皮膚炎、貪血都有幫助。(但若有發芽的狀況,要把馬鈴薯上的芽處理掉,不可以讓狗狗吃哦~!)

紅蘿蔔可預防血管疾病、糖尿病、肥胖等因生活習慣引起的病症;狗狗能將紅蘿蔔中的胡蘿蔔素轉化成維生素A,他能夠保護眼睛,對於維護視力有很大的益處;在皮膚保健方面,能在皮毛之間形成保護膜,減少皮膚因乾燥而容易搔癢的現象。將紅蘿蔔切成條狀就是最天然的潔牙骨。

沒有留言:

張貼留言