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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2017年8月23日 星期三

麥提莎雪糕(附製作影片)


材料:(500ml
麥提莎             20
淡忌廉             250g
黃糖                 15g
麥提莎醬         100g


做法:
  1. 用電動打蛋器以高速打淡忌廉至傑身,分2次加入黃糖打五至六成發(可參考製作影片,需時約130秒,忌廉變得更稠);
  2. 加入麥提莎醬用蛋糕刮拌勻,再打約30秒至完全均勻(如圖狀態成溶雪糕狀);
  3. 加入4/5已壓碎麥提莎,再用蛋糕刮輕輕拌勻,便可倒進保鮮盒中並掃平表面,最後把餘下麥提莎碎灑面作裝飾即可閂蓋放冰箱冷藏10-12小時即可。
  4. 雪糕在臨食前,即出室溫3-5分鐘,用浸過熱水的雪糕殼舀出球狀便成。
麥提莎雪糕(附製作影片):





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