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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2017年8月7日 星期一

焗黑椒蜜汁雞翼





材料~
雞翼        10

醃料~
生抽        1湯匙
老抽        1茶匙
麻油        1湯匙
黑椒碎    適量

醬汁~
蜜糖         20
黑椒碎    適量

做法:(3-5. 光波爐做法)(6. 焗爐做法)
  1. 雞翼洗淨後用廚房紙抹乾水份;
  2. 用生抽、老抽、麻油來醃半小時;
  3. (光波爐做法)預熱光波爐,用低架(雞皮向下)以260度波5分鐘,反轉波5分鐘;
  4. 打開蓋塗上蜜糖並灑黑椒碎波3分鐘;
  5. 反轉雞翼(雞皮向上),塗蜜糖並灑黑椒碎波3-4分鐘即可取出食用。
  6. (焗爐做法)預熱焗爐,用鍚紙包好焗盤,放網架及鋪雞翼,放入中層以230度上下火焗10分鐘,反轉焗10分鐘後取出把雞翼,兩面塗上蜜糖及灑黑椒粉,再入爐焗多3-5分鐘即可取出食用。


(步驟3-5為光波爐做法:)


(步驟6為焗爐做法:)


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