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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2016年7月21日 星期四

繽紛三文魚薯餅(for 小狗零食)

材料:
三文魚    200g(已去皮去骨)
薯仔        150g(已去皮)
青椒        半個(去籽切粒後約50g)
紅椒        半個(去籽切粒後約50g)

做法:
1. 薯仔、去皮後切件隔水蒸10分鐘再加入青椒粒、紅椒粒蒸多5-8分鐘後盛起瀝水;
2. 三文魚去皮去骨洗浄,仔細摸清楚無骨後放進攪拌機攪至肉碎備用;
3. 蒸熟的薯仔壓茸並趁熱加入三文魚茸並拌勻;
4. 搓圓鋪在風乾機上,全部鋪好後蓋保鮮紙並用掌心壓一壓(不要太扁),移開保鮮紙,每塊灑適量青、紅椒粒再輕壓;
5. 風乾機開55度,乾15小時至乾身即可。

P.S.試過可保留三星期,味道仍沒有變。

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