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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2016年7月15日 星期五

香芒炒雞柳

做法:
芒果           2個
青椒           1個
雞脾肉       1塊(約250g-300g)


雞脾醃料:
糖               半茶匙
生粉           半茶匙
生抽           半湯匙
蠔油           半湯匙
蒜茸           半湯匙

做法:
1. 雞脾去皮洗淨,切件並同廚房紙吸乾水份,用醃料醃半小時備用;
2. 青椒切絲、芒果去皮去核(如圖)切件備用;
3. 熱鑊下1湯匙油,轉上火下雞肉炒至兩件金黃(約八成熟),倒入青椒絲炒約1分鐘後加少許鹽略炒即熄火,最後加芒果肉炒勻即可上碟。

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