「寵愛宅」的意思係包含寵物,女生所愛的事(扮靚、keep fit、飾物等),的烹餁日誌, 這裡「J.miAka 寵愛宅」是一個想跟大家share的blog。
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Joyce Yung
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2015年8月6日 星期四
柚子蜜雞翼
材料:
雞翼 10隻
蜜糖 1-2湯匙(好酸可以唔加)
醃料:
生抽 1湯匙
老抽 半茶匙
糖 1茶匙
麻油 少許
䇜汁:
柚子蜜 2湯匙
魚露 1茶匙
做法:
1. 雞翼洗淨、抹乾水份,用醃料醃1小時;
2. 熱鑊下少許油,放入雞翼(皮向底)以慢火煎至兩面金黃色,盛起瀝油;
3. 2湯匙柚子蜜與魚露預先拌勻,以中火煮滾即加入雞翼兜炒,加入適量蜜糖,
沾滿醬汁便可上碟。
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