「寵愛宅」的意思係包含寵物,女生所愛的事(扮靚、keep fit、飾物等),及宅人妻的烹餁日誌, 這裡「J.miAka 寵愛宅」是一個想跟大家share的blog。
關於我自己
Joyce Yung
2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"
無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,
可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,
2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,
生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V
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2014年3月22日 星期六
鮮果汁啫喱糖
材料:(2cm丁方@24粒)
生果 150g(淨肉)
水 150g(分50g、100g用)
砂糖 60g(如果生果本身夠甜可減再20g糖)
魚膠粉 30g
椰絲 適量
做法:
1. 生果洗淨,淨果肉放進攪拌機高速打1分金鐘成茸,加入50g水繼續打多1分鐘;
2. 把茸隔篩倒進煲𥚃,加入100g水、砂糖和魚膠粉,以中小火拌勻並煮至溶;
3. 再隔一次篩倒進模具內雪2-3小時;
4. 取出切粒後沾上椰絲即可。
P.S. 今次用芒果做出黃色、士多啤梨做出紅色、藍莓做出深藍色。
P.S. 如在隔篩過程中有渣或太稠不能流出,可以用匙羹磨出果汁。
1 則留言:
Unknown
2018年7月10日 下午3:12
請教: 為何魚膠粉不溶呢?
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