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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2018年5月2日 星期三

清炒薯絲



材料:

薯仔           1

              2

              半茶匙


調味:

生抽           1.5湯匙

黃糖           2茶匙

麻油           1茶匙 


做法:

  1. 薯仔去皮切片(約2mm厚)後切絲,先沖水再加半茶匙鹽到清水中浸15分鐘;
  2. 倒去鹽水再浸清水15分鐘後瀝水;
  3. 熱鑊下1湯匙油,爆香薑片,倒入薯絲,加生抽和黃糖以中火炒2-3分鐘到熟,熄火加麻油拌勻即可上碟。









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