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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2017年4月25日 星期二

煙肉帶子卷

材料:
煙肉          4
帶子          8
黑胡椒      少許


工具:
牙籖          8

做法:
  1. 煙肉片一開二,並切去煙肉的白色肥肉部份備用;
  2. 帶子用廚房紙吸乾水份,在兩面灑少許黑胡椒,再用煙肉包圍,最後用牙籤穩固;
  3. 熱鑊不用下油,中火放入白色肥肉煎出油分,夠油在鑊面即可移走並放入煙肉帶子卷以中小火略煎兩面至金黃(時間不用太久,為免彈油可以中途用蓋上鑊蓋);
  4. 取出放在鋪了烘焙紙的焗盤上,放入已預熱煱爐以180度焗12-15分鐘,即可食用。

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