「寵愛宅」的意思係包含寵物,女生所愛的事(扮靚、keep fit、飾物等),的烹餁日誌, 這裡「J.miAka 寵愛宅」是一個想跟大家share的blog。
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Joyce Yung
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2016年2月28日 星期日
XO醬蒸象拔蚌
材料:
象拔蚌 8-10隻(約1斤多少少)
XO醬 4-5茶匙
做法:
1. 新鮮象拔蚌買回來去透明衣及去內臟(黑色及奶黃色物質),清洗乾淨後瀝水15分鐘;
2. 續隻鋪平放在碟上,每隻中間放半茶匙XO醬,以大火隔水蒸5-6分鐘(視乎大小),取出倒掉碟中多餘的水份即可。
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