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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2014年2月28日 星期五

上海排骨


材料 : 
一字排           450g
蔥                  少許
辣椒               1-2隻


醃料:
鹽                  少許
糖                  1茶匙
生粉               2茶匙
生抽              半湯匙
酒                  1茶匙
五香粉          半茶匙
薑汁              1茶匙

做法:
1. 洗淨豬肉一字排,用廚房紙抹乾水份,加入醃料醃3小時;
2. 預熱光波爐,用高架以235度波10分鐘,反轉再波8-10分鐘便可取出;
3. 蔥和辣椒切碎,灑在排骨上作點綴。




P.S.也可配合光波上海菜飯而做出碟頭飯^^


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