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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2017年11月17日 星期五

芝腿流心西多士



材料:

厚無邊方包   2

芝士片           2

三文治火腿    1

                   1

蜜糖                 適量

牛油                 1小塊 


做法:

  1. 打散雞蛋備用;
  2. 在其中一塊方包上放火腿及2塊芝士片,並在火腿遮蓋不到的方包邊(如圖)掃上(1)蛋漿,蓋上另一塊方包,用少許力按壓四邊令它貼實;
  3. 把方包沾滿(1)蛋液;
  4. 燒熱鑊下2-3湯匙油並掃勻鑊面,轉小火放入吸滿蛋液的方包每面煎約3分鐘,四邊各煎幾20秒至全件金黃,即可上碟;
  5. 在西多士面淋上蜜蜂及放一小塊牛油即可享用。







P.S. 芝士片方面,我用漢煲芝士及牛奶芝士各1片,前者色澤鮮明,後者有澎湃流心效果。


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