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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2016年3月17日 星期四

維他命C素菜湯


材料:(4人享用)
紅蘿蔔      1條(去皮切粒)
粟米         1條(撕掉皮再切1開3)
薯仔         2-3個(視乎大小)(去皮切件)
蕃茄         3個(切1開6並去籽)
洋蔥         1個(去皮切塊)
青椒         1個(切件並去籽)
椰菜         半個(300-400g)(切塊)
薑            3片
水              3000ml
鹽              1-2茶匙

做法:
1. 煲滾3000ml水及薑片,先倒入去紅蘿蔔、粟米及半份薯仔以大火煲15分鐘;
2. 再加入蕃茄、洋蔥、青椒、椰菜煲多15分鐘,倒入餘下的薯仔後轉中小火煲45-60分鐘;
3. 最後加1-2茶匙鹽試味即可。







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