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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2015年11月19日 星期四

蜜糖煎雞搥

材料:
雞搥            10隻
蜜糖            1-2湯匙

醃料:
糖                1茶匙
蠔油            2湯匙
水                2蕩匙

做法:
1. 雞搥洗淨、抹乾水份,用醃料醃半小時以上;
2. 熱鑊下1湯匙油,以慢火把雞搥煎約10-12分鐘(中途要不停反轉防焦);
3. 倒入醃雞搥汁,繼續以慢火煮至汁乾,最後加入蜜糖,煮至汁濃即可上碟。

P.S.此食譜的調味和做法可於烹調雞中翼,同樣美味。

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