「寵愛宅」的意思係包含寵物,女生所愛的事(扮靚、keep fit、飾物等),的烹餁日誌, 這裡「J.miAka 寵愛宅」是一個想跟大家share的blog。
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Joyce Yung
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2015年11月24日 星期二
葡汁薯仔炆雞翼
雞翼 10隻
洋蔥 半個
薯仔 1個
忌廉雞湯 1罐
水 300g
黃薑粉 半茶匙
醃料~
鹽 1茶匙
糖 半茶匙
雞粉 半茶匙
酒 1茶匙
做法:
1. 雞翼醃半小時,薯仔、洋蔥去皮切件備用;
2. 熱鑊下1湯匙油,加入雞翼(皮向下)以中火煎至兩面金黃(約3分鐘、半熟)盛起;
3. 抹乾淨鑊,熱鑊下1湯匙油,中火先落洋蔥炒至香氣溢出,加入薯仔略炒,倒入300g水至滾,加罐頭湯攪匀,滾時雞翼回鑊,冚蓋以中火炆10分鐘;
4.開蓋加入半茶匙黃薑粉勻,轉大火煮至適合稀稠度即可上碟。
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