冬蟲草北芪淮山杞子燉鱷魚肉（供狗狗享用）

材料：1盅（可分4-5次飲用）

冬蟲夏草           3條

野生鱷魚肉       100g

鮮淮山               75g

北芪（黃芪）    2片

杞子                   5粒（朋友教杞子份量不能多，如果分3餐食用就用3粒，分5餐食用就用5粒，每日只可食1粒杞子才不會過燥）

水                        250ml

做法：

1. 煲1窩水，出小泡泡時（如圖）放入鱷魚肉粒以中火煮滾，出水去除雜質後冲凍水備用；
2. 鮮淮山帶手套刨皮及切片（唔帶手套嘅話，淮山黏液會令人痕癢），冲洗後瀝水備用；
3. 冬蟲蟲刷洗乾，北芪洗淨、杞子浸水；
4. 把所有材料放到盅內，加入230ml水，燉約3小時（明火做法：準備大煲，煮滾半煲水，放入蒸架及燉盅，水的高度約在燉盅外的一半，以中小火燉10分鐘，10分鐘後轉小火燉2.5小時）（蒸焗爐做法：以110度蒸焗3小時）；
5. 小心取出燉盅，放涼後舀掉湯面的油份及北芪，再舀適量燉湯及湯料（冬蟲草要剪成小粒及杞子每日只可食1粒）供狗狗享用（如果擔心小狗一次過進食太多而過飽，可以把湯留起、分次享用）。

步驟1:

步驟2-4:

步驟5:

P.S. mika大約9-10磅，我分了五份，即日食用一份，其他可放入矽膠冰模中，說一日食凝固成冰，下次食用只要放在碗內隔水蒸10分鐘即可。