關於我自己

我的相片

2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2018年10月16日 星期二

鹹牛肉薯餅



材料:

鹹牛肉罐頭       1小罐(約170)

薯仔                   1-2個(約450g-500g)

乾蔥                   2-3粒(切碎)

雞蛋                   1隻


調味:

糖                   3/4茶匙

黑糊椒           半茶匙

生粉               25g


做法:

  1. 薯仔去皮,洗淨後刨絲,榨掉水份備用;
  2. 熱鑊下1湯匙油,以中火爆香乾蔥碎,倒入咸牛肉炒至熟,盛起備用後加入(1)薯絲、雞蛋拌匀;
  3. 再加入調味攪匀,放雪櫃雪15分鐘更佳;
  4. 熱鑊下1-2湯匙油,把(3)分約6等份,先用中火煎30秒後轉中小火煎3-5分鐘;反轉另一面煎8-10分鐘至兩面金黃,外脆內院即可上碟。

步驟1:


步驟2:

步驟3-4:









沒有留言:

張貼留言