關於我自己

我的相片

2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2017年2月24日 星期五

杏汁燉蛋白


材料:(4小碗@180ml
南杏             90g
北杏             8g
冰糖             70g
                500g
蛋白             5


做法:
  1. 南杏、北杏清洗後浸水2-3小時,瀝水後放進攪拌機待用;
  2. 冰糖加水煮至糖溶,倒入(1)同攪拌3分鐘,停1分鐘後再攪3分鐘,倒入濾袋隔香滑杏汁,放涼備用;
  3. 蛋白用打動打動器先略為打發,再加入已涼卻杏汁拌勻,過濾後倒入蒸碗中;
  4. 蓋上可受熱保鮮紙或加碗蓋以中小火隔水蒸30-40分鐘(視乎碗大小),取出即可食用。


滋補養顔的💖杏汁燉蛋白💖
滑不溜口,仲有啖啖杏仁清香💕

沒有留言:

張貼留言