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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2014年1月4日 星期六

鹽水雞翼


材料:
雞翼         10隻
水             800ml
薑              十片
蔥              1大棵
鹽              4茶匙(1茶匙是醃雞翼後洗淨)
紹酒           2茶匙


做法:
1. 雞翼解凍,加1茶匙鹽醃片刻,洗淨滴乾水份;
2. 薑去皮切片、蔥切段備用;
3. 煲滾800ml水,先薑、蔥、3茶匙鹽,2茶匙紹酒,放入雞翼以中煮五分鐘,熄火加蓋焗10分鐘即成。

#嗚謝並參考Candy Wong食譜#


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