關於我自己

我的相片

2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2014年1月25日 星期六

焗香辣雞翼(光波爐)

材料:
雞翼          10隻

醃料:
鹽               1茶匙
糖               半茶匙
雞粉           半茶匙
胡椒粉        少許
麻油            少許
辣椒油        1湯匙
辣椒粉        1-2茶匙


做法:
1. 雞翼用醃料醃3-5小時並用保鮮袋密封保存入雪櫃;
2. 用錫紙包裹光波爐煎碟,鋪上雞翼(不要重疊),再用錫紙封密放入已預熱光波爐,低架以205度波30分鐘;
3. (小心熱)拆開面層錫紙,反轉雞翼波5分鐘,再反轉及灑辣椒粉波5-8分鐘即成。
P.S. 我所用的辣椒油及辣椒粉只供參考,可在街市雜貨店買到。


沒有留言:

張貼留言