「寵愛宅」的意思係包含寵物,女生所愛的事(扮靚、keep fit、飾物等),的烹餁日誌, 這裡「J.miAka 寵愛宅」是一個想跟大家share的blog。
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Joyce Yung
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2013年10月17日 星期四
XO醬爆排骨(光波爐)
材料:
排骨 1磅
辣椒 1-2隻(不好太辣可以不加)
醃料:
生抽 2-3茶匙
糖 1茶匙
生粉 1茶匙
麻油 少許
XO醬 2-3湯匙
做法:
1. 豬排骨洗淨、抹乾水份,用醃料醃1小時;
2. 用錫紙包裹烘盤,放上低架一同入光波爐預熱5分鐘;預熱後舖上排骨(不要重疊),把醃汁倒在肉面,以235度波10分鐘,反轉排骨並灑以上辣椒碎再波7-10分鐘即成。
P.S因成本問題,用"自家製XO醬"可以盡情用^^
http://joycemiaka.blogspot.hk/2013/10/xo.html
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