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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2013年10月18日 星期五

牛牛白玉卷(for小狗食用)


材料:(65g@4件)
牛肉               90g
蕃薯               90g
椰菜               4大片

做法:
1. 蕃薯去皮洗浄切件放入鑊隔水蒸15分鐘至全熟;
2. 椰菜小心地撕開表面4塊,放入滾水拖至半熟軟身,瀝水放涼;
3. 牛肉洗浄,放進攪拌機攪至肉碎備用;
4. 蕃薯趁熱壓茸加入牛肉碎並拌勻;
5. 把適量餡料放入椰菜,包成長方型並放到蒸碟上;
6. 隔水以大火蒸10-15分鐘,取出時隔去蒸碟上的汁,即可放涼供狗狗食用。


P.S.食淨的燒賣可放進雪櫃保存,臨食前再蒸5分鐘即可。

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