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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2018年6月5日 星期二

花膠杞子淮山蓮子燉野生鱷魚肉(可供狗享用)



材料:(1蛊可供2隻小狗享用)

野生鱷魚肉   60g(切成3-4小件)

花膠筒           20gb

鮮淮山           75g

蓮子               30g

杞子               3g

                  200ml


做法:

  1. 花膠筒冲水後在滾水烚10分鐘,熄火焗10分鐘後瀝水備用;
  2. 鮮淮山帶手套刨皮及切片(唔帶手套嘅話,淮山黏液會令人痕癢),冲洗後瀝水備用;
  3. 蓮子切開,去芯後沖洗;杞子浸軟後瀝水備用;
  4. 把所有材料放到盅內,加入200ml水,燉約1.5-2小時(明火做法:準備大煲,煮滾半煲水,放入蒸架及燉盅,水的高度約在燉盅外的一半,以中小火燉10分鐘,10分鐘後轉小火燉1小時20分)(蒸焗爐做法:以110度蒸焗1.5-2小時);
  5. 小心取出燉盅,放涼後先夾出食材,先舀掉湯面雜質,再舀適量燉湯供狗狗享用(如果擔心小狗一次過進食太多而過飽,可以把湯留起、分次享用)。

步驟1-3:

步驟4:

步驟5:







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