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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2016年1月17日 星期日

蝦膠秋葵釀花膠筒(for小狗食用)



材料:(2條)
花膠筒           2條共20g(浸發後約有90g)
蝦肉               80g
秋葵            2條(可改用甘筍)

做法:
1. 先用凍水浸花膠筒3小時或 以上,沖洗後放進滾水中以中火煮加蓋8分鐘,熄火焗至水涼卻,取出花膠並用廚房紙吸乾水份備用;
2. 蝦肉用手剁或攪拌機打成茸,秋葵洗乾淨備用;
3. 手指沾點水打蝦膠釀入花膠筒中,中間再插入秋葵;
4. 以大火隔水蒸10分鐘,取出放涼切小件即可供狗狗食用。



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