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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2015年12月31日 星期四

Triple芝士吞拿魚碎蛋飛碟三文治



材料:(三份共6塊)
無邊方包     6片
芝士             3片
蛋                2隻
水浸吞拿魚 70g
蛋黃醬        3湯匙
煉奶            2茶匙
鹽                3/4茶匙
胡椒粉        少許
牛油            適量

材料:
1. 凍水下雞蛋以小火烚15分鐘至熟,取出剝殼切粒備用;
2. 把罐頭內的水浸吞拿魚取出,盡可能用篩瀝去水份;
3. 碎蛋與吞拿魚加入蛋黃醬、煉奶、鹽和胡椒粉拌勻,蓋保鮮紙放進雪櫃1-2小時;
4. 每塊無邊方包的其中一面搽少許牛油;
5. 配上飛碟三文治模版,先預熱窩夫機,先把有牛油的一面向機身,上面放芝士片,加適量碎蛋吞拿魚醬,再放上方包(如圖,搽牛油的一面向上),蓋上機(Vitantonio機會著紅燈),烘焗約4分鐘會紅綠燈同時著(代表已熟),稍等15-30秒就可以打開蓋並取出飛碟三文治,趁熱食用會有溶芝士效果。

P.S.Triple芝士係每塊均用了以下芝士的其中一片,小妹認為效果最好的排序是左》右》中。

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