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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2015年12月31日 星期四

花膠雜菜鹿肉凍啫喱(for小狗食用)

材料:(3-4個)
花膠筒           20g(浸發後約有90g)
鹿肉               100g
南瓜               30g(切粒)
甘筍               20g(切粒)
青豆               20g
水                   30g(可以保留蒸肉水)


做法:
1. 先用凍水浸花膠筒3小時或以上,沖洗後放進滾水中以中火煮加蓋5分鐘,熄火焗至水涼卻,取出花膠切粒備用;
2. 鹿肉隔水蒸10-15分鐘至熟,把鹿肉切碎,在碟上的蒸肉水可留起;
3. 南瓜粒、甘筍粒、青豆放在滾水中烚5-8分鐘至浮起,盛起瀝水;
4. 花膠粒、鹿肉粒、南瓜粒、甘筍粒、青豆加30g蒸肉水拌勻,之後適量倒入矽膠模中,再放雪櫃冰藏3-4小時,取出脫模,即可供狗狗食用。
P.S.即日食唔哂可放雪櫃2-3日,臨食前放室溫半小時回暖即可食用。

P.S.花膠筒有大量骨膠原,對狗狗關節極為有益。

P.S.但若狗隻經獸醫確診不幸患有癌症就不能食用。


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