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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2015年12月31日 星期四

迷李小冬甩

材料:
蛋               1隻
砂糖           50g
水               40g
低筋麵粉    100g
泡打粉        4g
無鹽牛油    50g

做法:
1. 蛋倒在大碗裡先打散,加入砂糖和水用電動打蛋器打勻;
2. 低筋麵粉和泡打粉先過篩,分兩次倒入(1)中攪拌成無粉粒;
3. 最後加入已隔水助溶的無鹽牛油溶液拌勻,倒入唧袋閒置15-20分鐘;
4. 配上迷李冬甩模版,先預熱窩夫機,唧滿冬甩位,蓋上機(Vitantonio機會著紅燈),烘焗約3分鐘會紅綠燈同時著(代表已熟),稍等10-20秒就可以打開蓋,用叉輕易可挑出小冬甩。

P.S. 用來配雪糕火鍋都很吸引!

#嗚謝及參考Facebook群組中網友的分享:

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