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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2015年12月12日 星期六

叉燒雞蛋絲撈丁


材料:
出前一丁  2個
叉燒          150g
雞蛋          1隻

調味:
公仔麵內調味粉    1包
麻油                       1包

做法:
1. 叉燒切絲備用;
2. 出前一定在滾水馺兩分至兩分半,取出用熟凍水沖洗,瀝水片刻;
3. 在一大碗內加入調味粉及麻油,再倒入麵拌勻,移至碟上再鋪叉燒絲;
4. 打散雞蛋並下加入少許鹽拌勻,熱鑊(或者可以抹乾浄並用之前的煮麵煲)下少許油,以中小火煎薄蛋皮,取出切絲鋪面即可。

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