2015年5月22日 星期五

杞子鱷魚乾(for小狗零食)

材料:(約18-20件)

鱷魚肉扒   300g 
杞子          30g


做法:
1. 鱷魚肉扒洗淨並用廚房紙抹乾淨,放進攪拌機打成茸,備用;
2. 杞子洗淨、浸水片刻,隔水蒸12-15分鐘至腍,取出與鱷魚肉拌勻;
3. 分18-20份搓成球狀,放到風乾機上,用保鮮紙蓋住並壓扁,移走保鮮紙;
4. 風乾機開55度,乾12-14小時至乾身即可。

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