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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2013年12月14日 星期六

雞肉南瓜糕(for狗仔食用)



材料:
南瓜         90g
雞肉         90g
大菜絲      5g
水             120g

用具:
膠盒(軟身更好、方便脫模)

做法:
1. 南瓜去皮去籽洗淨切件,隔水蒸15分鐘,取出放進攪拌機攪成蓉;
2. 雞肉洗淨,隔水蒸十分鐘至熟,放涼後撕成幼絲備用;
3. 大菜絲先浸水十分鐘,之後放入120g滾水中煮溶,加入南瓜茸拌勻;
4. 先把雞絲平均鋪在膠盒底,再傾入1.5cm南瓜茸混合物;
5. 放進雪櫃雪一小時, 倒扣出來即可食用。



P.S.應放進雪櫃保存,但對於腸胃差的狗仔或在冬天比較凍的天氣,臨食前請預先取出放室溫待糕不太凍才食用。

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