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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2015年9月19日 星期六

Jambo太陽雲端吐司

材料:(2人)
方包         2片
煙肉         4片
漢堡芝士  2片
雞蛋         2隻

做法:
1. 煙肉洗淨、抹乾水份、一切開二(共8片),不下油白鑊煎至兩面金黃,盛起用廚房紙吸掉油份後分別放在兩塊方包上,上面再鋪芝士;
2. 把蛋白和蛋黃分別放在兩個不同器皿中,先用電動打蛋器高速打蛋白2-3分鐘至企身,將半份蛋白霜抹在(1)上,用湯匙勺起少許蛋白霜,再把蛋黃放在其中(小心勿弄穿蛋黃);
3. 預熱焗爐,以180度焗9-10分鐘,即可食用 。

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