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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2015年9月12日 星期六

黑椒蜜糖炸雞翼


材料: 
雞翼         10隻


醃料:
生抽         1湯匙
老抽         半茶匙
糖             1茶匙
生粉         1茶匙
麻油         少許

䇜汁:  
蜜糖         3湯匙
黑椒         半茶匙


做法:
1. 雞翼洗淨、抹乾水份,用醃料醃1小時; 
2. 以中大火燒熱滾油,轉慢火炸至兩面金黃色,盛起瀝油,轉大火再炸10-15秒即撈起;
3. 燒熱鑊,倒入蜜糖煮至開始起泡即熄火(稍微加熱便可),加入適量黑椒拌勻即可淋在雞翼面,可供食用。



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